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ハイト　オブ　アローズ　ジン　43度

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エディンバラのモルトウイスキー蒸溜所「ホーリールード」でつくられるジンです。

水、麦芽、酵母のシンプルな組み合わせから多彩なアロマとテイストを生み出すモルトウイスキーにヒントを得て、3つに絞り込んだボタニカルから豊かな風味を実現するというアプローチでつくられています。このジンに使用されるボタニカルは、ジュニパー、スカイ島産シーソルト、天然蜜蝋のみ。余計な香味をそぎ落とし、ジュニパーのフレーバーに特化したピュアなジンがコンセプトとなっています。

香りはクリーンで、爽やかな松や樹脂の香りに、ライトなシトラスピールがバランスよく混ざり合っています。味わいはジューシーでリッチ。オレンジやレモンピールのニュアンスとブラックペッパー、カルダモン、グリーングラスが広がります。滑らかでドライなフィニッシュで、スパイスの香りが漂います。

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